И вкусно и полезно! 05.07.2025 10:00
К нам на отдых приезжает много любителей рыбалочки "для себя и хорошего самочувствия".... Иногда и погодка подводит даже опытных рыболовов.... Вместо щуки - множество вроде бы и негодной мелочи, которую только выбросить!Не спешите, лучше приготовьте вкуснейший лесной суп - наваристую и душистую УХУ!
Советуем поступить так: Мелкую рыбу очистить, выпотрошить и промыть (окуньки, ерши можно не чистить). Опустить в кипящую воду с неочищенной луковицей. Варить в течение 15-20 минут. Котелок снять с огня и оставить на 10 минут; затем перелить бульон в кастрюлю, довести до кипения и опустить в нее нарезанные куски очищенной и выпотрошенной крупной рыбы - если Вам сегодня повезло ее выловить
- и посолить. Варить 10-15 минут, добавить морковь, картофель, корни петрушки, нарезанные дольками, перец-горошек, 2-3 лавровых листа. Томить уху на слабом огне еще 15 минут.#отпуск#базаотдыха#рыбалка#волшебныесоветы
