🥰 Разнообразить меню на майские праздники- легко! Закупаем ингредиенты и бронируем у нас домик на выходные по телефону 8920-429-94-94 

🥰 Разнообразить меню на майские праздники- легко! Закупаем ингредиенты и бронируем у нас домик на выходные по телефону 8920-429-94-94  15.04.2026 10:00

       Вот необычный рецепт шашлыка из свинины, приготовленного на мангале:

▌ Шашлык из свинины с апельсиновым маринадом

▌ Ингредиенты:

- Свинина (шея или карбонад) — 1 кг

- Апельсины — 2 шт.

- Чеснок — 4 зубчика

- Мед — 2 ст.л.

- Оливковое масло — 3 ст.л.

- Горчица дижонская — 1 ст.л.

- Розмарин свежий — небольшой пучок

- Паприка сладкая молотая — 1 ч.л.

- Перец черный свежемолотый — по вкусу

- Соль морская крупная — по вкусу

▌ Приготовление:

1. Нарежьте мясо крупными кусочками примерно одинакового размера (примерно 4х4 см).

2. Апельсины очистите от кожуры и белых пленок, мякоть измельчите блендером вместе с чесноком и медом до однородной массы.

3. Добавьте оливковое масло, горчицу, паприку, соль и перец, перемешайте.

4. Положите кусочки мяса в подготовленный маринад, добавьте веточки розмарина, аккуратно перемешайте руками, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 8 часов, лучше всего оставить на ночь.

5. Подготовьте угли на мангале, пока они нагреваются, снимите мясо с маринада и насадите на шампуры.

6. Жарьте шашлык над раскаленными углями около 15 минут, периодически переворачивая, до образования золотистой корочки и готовности внутри.

7. Подавайте горячим с овощами гриль, свежими салатами или лавашом.

           Этот оригинальный рецепт придаст вашему шашлыку насыщенный аромат цитрусовых и пикантные нотки меда и горчицы, сделав его незабываемым угощением на природе.

#загород#майские#домикваренду#семьей#друзьяминаприроду#турбаза