Забыли взять кофе на отдых? Приготовьте сами по нашему совету! 27.07.2026 12:00
Хотя настоящий кофе
готовят из кофейных зерен, в средней полосе России существуют альтернативные варианты приготовления бодрящего напитка из местных растений. Один из таких рецептов — травянистый аналог кофе из корней цикория и одуванчика, растущих именно на нашем месте отдыха
▌ Ингредиенты:
- Корень цикория свежий — 2 штуки среднего размера
- Корень одуванчика свежий — 2 штуки среднего размера
- Холодная чистая вода — 2 стакана
- Натуральный пчелиный мед — по вкусу
- Молоко или сливки (по желанию)
▌ Приготовление:
1. Очистите корни цикория и одуванчиков от земли и хорошо промойте под проточной водой.
2. Нарежьте корни небольшими кусочками толщиной примерно 1 см.
3. Подсушите нарезанные кусочки корешков на сухой сковороде на среднем огне до появления золотистого цвета (около 8-10 минут).
4. После обжарки перемелите обжаренные корни цикория и одуванчика в кофемолке до состояния порошка.
5. Заваривайте полученный порошок, залив двумя стаканами кипятка, и варите на слабом огне около 5 минут.
6. Процедите готовый отвар через ситечко или марлю.
7. По желанию добавьте натуральный мед или молоко.
Этот "русский травяной кофе" подарит вам бодрость и энергию без кофеина, насытив организм полезными веществами и витаминами, характерными для нашей местности.
Арендовать домик 8920-429-94-94
#отдыхнаприроде#экобаза#отпуск#волшебныесоветы
